Ajonc

Ajonc. Cet arbuste épineux, connu encore sous le nom de jean, hande, jonc marin, et genêt épineux, est célèbre par la propriété dont il jouit d’utiliser de mauvaises terres, où on le sème avec avantage pour en obtenir, en le coupant tous les deux ou trois ans, du menu bois pour le chauffage et pour faire des clôtutures. Quelquefois la pousse de la première année est coupée en herbe, et sert de fourrage. L’ajonc fertilise tellement le sol que la sixième année on peut le détruire et le remplacer par du froment ou toute autre céréale, qui y réussit parfaitement. Mais c’est surtout pour faire des haies que l’ajonc est recommandable à cause de ses innombrables épines et de sa rusticité. Pour obtenir des haies d’ajonc, il faut en semer les graines en place, et non pas les planter, parce qu’il est d’une reprise difficile. L’ajonc est un arbuste à fleurs jaunes, solitaires, très rameux, plus ou moins velu, épineux, sans feuille. Il croît naturellement dans toute l’Europe sur les terres incultes ou abandonnées, et surtout dans les sables légers et mobiles, qu’il fixe, utilise et fertilise. Il appartient à la famille des légumineuses. On en connaît trois espèces, ou plutôt trois variétés.