Alkékenge

Alkékenge, genre établi par Tournefort, dont l’espèce connue sous le nom vulgaire de coqueret est le type. L’alkékenge croît dans les haies et dans les vigpes, et produit un fruit quelque peu acidulé, contenu dans une vésicule de couleur rougeâtre. On employait autrefois ces baies à préparer des trochiques et une eau distillée. Elles ont un effet purgatif et légèrement diurétique. On les lut entrer, comme ingrédient, dans la fabrication du sirop de rhubarbe ou de chicorée composé. En Espagne et en Suisse, on sert dans les repas le fruit de l’alkékenge.