Baba

Baba, gâteau d’origine polonaise, dans lequel il entre la plus belle farine, du beurre très fin, beaucoup d’œufs, du sucre, du sel, du raisin de Corinthe, du raisin muscat de Malaga, du cédrat confit, de l’angélique confite, du safran, de la crème et du vin de Malaga. On croit généralement que c’est le roi Stanislas qui l’importa en France.