Denrée

  • Encyclopédie de famille

Denrée, marchandise mise en vente pour être consommée, qu’elle soit destinée à la subsistance ou à tout autre genre de consommation. Tant qu’elle est achetée pour être revendue, elle conserve le nom de marchandise. Ce mot s’est généralisé, et on l’applique aujourd’hui à toutes les choses commerciales qui servent à la nourriture et à l’entretien des hommes et des animaux. On appelle denrées coloniales les produits bruts des colonies des Indes occidentales, tels que le café, le sucre, le thé, les épices, le riz, etc.