Labourage

Labourage. Le labourage a fondé la société ; Cérès, legifera Ceres, fut la législatrice des hommes ; les premiers sillons déterminèrent la propriété, et les premières cabanes à poste fixé s’élevèrent au milieu des champs couverts dé blés mûris.

On dut se servir longtemps pour le labourage d’instruments beaucoup moins commodes que nos charrues : des bâtons pointus, puis des bêches, des houes, et enfin l’araire, aratrum, que l’on a plus ou moins perfectionné à diverses époques, furent employés par les premiers laboureurs pour la culture des premiers champs, qui ne furent réellement que des jardins.

Le meilleur des labourages est malheureusement le plus lent ; c’est celui que l’on pratique à la bêche. Il offre l’avantage de bien ameublir la terre, et de mieux l’étendre sur le fumier qü’elle doit recouvrir ; mais comme il est fort coûteux, ce mode est réservé pour les jardins ou pour de petites cultures.