Amome

Amome, genre de plantes dont toutes les espèces sont exotiques, originaires de l’Inde, de l’Afrique et de l’Amérique méridionale, et en général herbacées et vivaces. Les principales sont l’amome zingiber, qui produit le gingembre ; l’amome de Madagascar, qui fournit le cardamome, et enfin celle qui donne les graines de paradis.